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梢の常連さんから教えてもらった煮卵の燻製。

半熟でおいしいやつ。

速茹でして殻むいて1日漬けておく。
で明日は燻製だ。

でも今日は卵が小さかったのか
少し茹で時間が長かったのか
黄身が固まってた。。。。
20個やっただけにテンションがさがるな〜。

今日は長野市で1日買い物。
てかメガドンキのお肉や魚コーナーが安くてびっくり。
いろいろと買い込んでしまいましたとさ。

おしまい。